Ferraton Pere & Fils 費哈桐酒莊

- 8月 16, 2018

故事從1946年，沐浴在陽光下的隆河谷開始。

這塊土地與生長於斯的人，世代相傳的歷史，追溯到源頭，是酒農 Jean Ferraton (尚 ‧費哈桐) 和他的兒子播下了種子。

Jean Ferraton的兒子Michel (米歇爾) 繼承家族對葡萄酒的熱情，以父親留下的葡萄園為基礎，開創一番新天地。

費哈桐的第一支艾米塔吉、克羅茲艾米塔吉以及聖約瑟夫就此問世。

費哈桐家族的摯友 Michel Chapoutier (米歇爾 ‧夏布堤耶) 貢獻釀酒知識，1998年費哈桐的葡萄園全面開始有機栽種，並得到認證。下一步是全面擁抱Biodynamic自然動力法則，這是具膽識、富開創性的一步。

費哈桐酒莊就此立足，生產艾米塔吉、寇斯艾米塔吉與聖約瑟夫等法定產區的葡萄酒。

費哈桐專業的釀酒知識也散布到其他知名法定產區，包括羅第丘 (Côte-Rôtie)、恭得里奧 (Condrieu)、高納斯 (Cornas)、教皇新堡 (Châteauneuf-du-Pape)、隆河丘 (Côtes du Rhône)、鄉村隆河丘 (Côtes duRhône Villages Plan de Dieu) 以及塔維勒 (Tavel)。

眾酒款中，單一葡萄園系列忠實呈現葡萄園本色，而特定產區、或是以生物動力法栽培的葡萄酒常成為珍貴的限量版。