Les Grabds Blancs 2013
古教堂酒莊 Chateau De La Vieille Chapelle
Les Grabds Blancs 2013
法國波爾多AOC白葡萄酒
非常好聞的淡淡香氣+甘草香
口感有點像沒有氣泡的香檳
尾韻帶有蜂蜜的味道
實在太讚啦！👍
態芮 Tairroir 米其林星級的美食+美酒
哇哇哇～只能說太好吃了，真的物有所值耶！ 不過接下來要吃土好幾個月了😝 因為每一道菜都太好吃了， 我就不再多加著墨文字形容菜有多好吃～ 主要寫寫食材和我覺得特別的地方， 以及關於酒的部份～～ 事實上也是因為很多食材的介紹我都忘了 雖然明明昨天的事情而已😅 真是佩服那些介紹可以寫一大串的人 哈哈 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 菜單上特別印上我們的名字，超用心的！ 前菜做得超可愛的，蛋捲、蛋撻、蔬菜枕頭 (還有一個是什麼我忘了) 這是第一口吃到的東西，就已經覺得好吃到飛天～～@O@ 蔬菜小枕頭真的超級可愛❤️ A.D. Coutelas Origin Brut Champagne N.V. 第一支酒是法國無年份香檳 Chardonnay 50% + Pinot Noir + Pinot Blanc 香氣較一般的Chardonnay濃郁且果香更多 是成熟的柑橘類水果甜甜的香氣， 帶有一點桶味 (yeast, toast) 酸度和氣泡口感都很不錯！ 剛倒入杯中的時候超多氣泡～但消散得很快 還是來不及捕捉到那些美麗的氣泡畫面 有啦，杯子裡面還是有😂 碳水豆合物 含有啤酒的湯汁加上豆皮的食材，蠻特別的 超好吃的奶油+麵包 紅藜麥桂圓核果圓麵包+迷你法國麵包 核果和桂圓搭配主廚特製的無鹽奶油和一旁的鹽粒，簡直美味至極！軟麵包我愛！ 迷你法國麵包對我來說有點硬💦 海膽+南瓜泥+番紅花 好吃到說不出話來～(=´∀｀)人(´∀｀=) 吃素的同學獲得這個， 杏鮑菇做得超像生魚片握壽司 Les Vignes de Paradis Savagnin 2016 Savagnin白葡萄酒，搭配嫩竹筍+酥炸小魚 熱帶水果香氣，非常迷人的香氣❤️ 單喝尾韻有一點點啤酒般的苦味， 搭餐後變得非常順口，口感也很棒！ 這隻是2016，適合年輕喝，現在喝就很棒～ 淋上一種特別的醬汁 竹筍真的超嫩的，小魚的酥脆度也炸得剛剛好 也是超好吃我超愛的一道...
留言
張貼留言