常寓Maison de Sanyu 布根地之夜

位於大安區安和路的「常寓 Maison de Sanyu」

加入有東方馬諦斯之稱畫家常玉元素，

原來這就是餐廳名稱「常寓」的由來呀！

食物很好吃，但以它的價位來說，我覺得份量有點少。

這次我們自己帶酒，大部分都是布根地葡萄酒，

完全呼應這次「布根地」的聚會主題😆

菜單

Thurnhof Goldmuskadeller 2015

第一支白酒來自義大利，
荔枝香氣實在是令人印象深刻，每個人都驚嘆連連

但喝起來卻一點也不甜 (被香氣騙了)

Moscato葡萄，我愛上你了😍

餐前沙拉，看起來很好吃的綠色蔬菜

Cote de Beaune Les Pierres Blanches 2010

布根地伯恩丘白葡萄酒
聞起來是堅果的香氣，喝起來帶有蜜餞的味道。

我覺得蠻棒的柔和酸度

油漬挪威鮭魚佐香料酪梨醬，這個很好吃😋




榛果南瓜濃湯，也是讚讚讚👍

Chateau de Grand Pre
Cuvee Spaciale Fleurie 2017
薄酒萊新酒，清新的草味+花香，喝起來也是非常清新的酸度和酒體。

主菜：美國頂級牛小排及手工馬鈴薯泥
馬鈴薯泥是一團有馬鈴薯泥味的棉密泡泡，非常特別
搭配牛排一起吃超讚的！
可惜牛排實在有點太小。切一切大概才8小塊 (口)
感覺還意猶未盡，咦怎麼就吃完了@@



Pierre Bouree Fils
Charmes-Chambertin Grand Cru 1990
香貝丹1990老酒，有著超香的甘草 / 茶味！




Louis Jadot
Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Cras' 1999
布根地夜丘1999，印象中非常好喝，用寬底Decander醒酒後，喝了還想再喝？
可惜到這裡我好像已經有點茫，沒有寫到筆記也忘了是什麼味道@@
真是可惜




Cave des Vignerons de Frontignan
Muscat de Frontignan Vin de Liqueur
很好喝的法國甜白酒，超適合搭配起司類甜點😋




起司蔓越莓甜點 (旁邊那個像餅乾屑的忘記是什麼了)


75%黑巧克力的布朗尼，上面還有常寓的LOGO


南非國寶茶




Saint-Michel
Rully Premier Cru 'Champs Cloux' 1977
後來看到照片才發現我忘記拍照這瓶1977年的老酒@@
這瓶40歲的老酒，沒想到喝起來風韻猶存呢
梅干菜的味道，依然恰到好處的酸度，過癮的老酒👍